Nos domaines d'activité

Ateliers nature & cuisine sauvage

Balades, botanique, cueillette et cuisine sauvage pour apprendre en immersion avec le vivant.

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Initiations à la permaculture

Deux jours pour comprendre, expérimenter et apprendre à concevoir des lieux vivants et résilients.

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Conception & accompagnement

Diagnostic, design global, aménagement, verger-maraîcher, forêt-jardin et accompagnement saisonnier.

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Animations pour institutions

Ateliers nature, pédagogie active et projets éducatifs pour écoles, associations et collectivités.

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Écosystème numérique libre & résilient

Accompagnement des associations, TPE/PME et collectivités vers des outils libres, souverains et durables : cloud local, outils collaboratifs, bonnes pratiques.

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Prochaines séances découvertes & ateliers

🌿 Nos ateliers 2026

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Le lieu & la démarche

Un endroit d'apprentissage et d'expérimentation

Forêt comestible, verger-maraîcher, poulailler et pépinière. Nos formations sont construites autour de l'observation, du design et de la pratique saisonnière.

Le lieu est également un espace d'expérimentation autour des transitions : autonomie, sobriété, organisation et outils numériques libres.

Valeurs : autonomie, résilience, partage, biodiversité.

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Ce qui nous distingue

Un lieu vivant de 8 ans d'expérimentations : forêt comestible, verger-maraîcher, poulailler, pépinière.
Une pédagogie à taille humaine, simple, concrète et locale.
Une double expertise rare : permaculture appliquée + numérique libre et résilient.
Un accompagnement adapté aux particuliers, associations, TPE/PME et collectivités.
Des solutions concrètes mêlant design de lieux, outils libres, organisation et autonomie.

Pour les collectivités & petites entreprises

Nous accompagnons les écoles, associations, mairies, entreprises locales :

Ateliers pédagogiques nature & biodiversité
Création de jardins pédagogiques ou vergers participatifs
Sensibilisation au sol vivant, eau, résilience
Outils numériques libres : cloud local, partage de fichiers, outils collaboratifs

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Ils nous ont fait confiance

"Permabec nous a permis d'appréhender de manière claire les étapes de la permaculture et de nous initier à cette pratique en nous en expliquant les objectifs et leurs bienfaits. Merci encore pour cette aide précieuse et indispensable !"
— APAC17

" Serge m’a accompagné ou plutôt m’a tenu la main pendant tout mon projet de création, design, jusqu’à la plantation de mon jardin (vergers marre forêt) en permaculture de plus de5000 m² sur l’île d’oleron pendant plus d’un an. Un grand merci à lui pour son soutien à chaque étape, ses conseils judicieux, son abord méthodique et pédagogique mais non intégriste de la permaculture! Visité en octobre 2020"
— Thomas Seris

"Très bonne expérience avec Serge qui m'a installé Linux sur mon ordinateur. J'appréhendais un petit peu ce changement mais il a fait preuve de beaucoup de pédagogie et de patience."
— Geneviève

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Ateliers permaculture et numérique libre en Charente-Maritime